购票系统一度瘫痪，大量观众在糖酒会现场焦急地等待系统恢复后购票进入。“今年糖酒会的热闹程度不亚于去年！”现场一位排队入场的观众说道。

　　3月20日，被称为“中国食品酒类行业风向标”的第110届全国糖酒商品交易会在成都正式拉开帷幕。据介绍，本届糖酒会充分结合了成都“三城三都”的资源优势、文化底蕴与经济活力，创造了诸多“第一次”。

热度扩至整个城市

　　本届糖酒会首次采用“一城双馆”模式，在中国西部国际博览城和世纪城国际会展中心盛大举行。本届糖酒会展览总面积达32.5万平方米，创糖酒会历届之最。预计将有超6600家展商携来自45个国家和地区的超30万件展品盛装亮相，超40万人次观展。

　　随着糖酒会的展览规模再度扩大，今年汇聚更多的知名品牌和优质产品。来自全国各地的参展商带着他们的最新产品和技术亮相，展现食品行业的创新力量。展会期间，除了展示各种食品、饮料、酒类等产品外，还将举办多场高峰论坛和商务洽谈活动，为参展商和采购商提供一个交流与合作的平台。

大量知名品牌及上市公司亮相糖酒会

　　本届糖酒会首次发布春糖品牌口号“过完春节过春糖”，标志着春季糖酒会这一行业盛会，正式升级为激发成都全域经济活力的“城市节日”，全方面促进城市消费力提升的同时，也为参展企业创造更多消费互动场景和品牌推广机会。

　　据了解，本届糖酒会创新性突破时间与空间局限，不局限于展馆内的展览和交易活动，而是将范围扩展至整个城市，深入到成都的每一个角落，链接到成都的每一位市民，进一步激发城市活力，助力成都经济发展。

　　时间上，从3天的会期延长至17天；空间上，从传统会展场馆扩展至覆盖全成都的特色主题街区、A级景区、酒品产区、铁路港；内容上，涵盖新酒潮饮、川酿佳肴、食品饮料、艺术市集、非遗体验、音乐视听，搭建餐饮、艺术、旅游等会展消费特色场景，吸引更多消费者参与互动，培育消费多元业态。

头部酒企占据C位

　　金融投资报记者在现场看到，成都世纪城新国际会展中心将传统酒类设置成一大重要展区，并细分多个特色专区；中国西部国际博览城则设置了精酿啤酒及低度酒、葡萄酒及国际烈酒等多个展区。

　　作为糖酒会的重头戏，传统酒类展示区包揽了世纪城的多个展馆。贵州茅台、五粮液、郎酒、沱牌舍得、泸州老窖、水井坊、汾酒、剑南春等各香型白酒，以及黄酒龙头等企业参展，其中头部酒企将展馆的C位牢牢占据，这些头部企业纷纷以创新产品和创意营销吸睛。

传统酒类展区人来人往

　　就白酒龙头贵州茅台来看，继茅台冰淇淋、酱香拿铁、酒心巧克力等一系列创意营销后，此次糖酒会期间，贵州茅台推出了五种风味的蓝莓气泡酒。五粮液则开设专属展台，通过趣味游戏让消费者参与其中。同时，还可以品尝到五粮特调“五谷罗尼”鸡尾酒、五粮气泡酒等创新潮饮。

　　郎酒展台现场工作人员告诉金融投资报记者：“这次我们带着郎酒多款产品亮相糖酒会，尤其是我们于去年升级上市的第五代青花郎。糖酒会的展示主要是通过平台提升品牌形象，相比参展，我们更注重终端市场的拓展和消费者的体验。我们将郎酒庄园三品节真正带到了消费者身边，开启了5万瓶郎酒全城免费大品鉴活动，让更多消费者真正感受到节日的狂欢。”

川酒“六朵金花”齐亮相

　　“糖酒会的交易功能在慢慢弱化，更多是品牌形象的展示。”接受金融投资报记者采访的一家酒企现场负责人表示：“我们这次没有带着销售任务和经销商任务来参展，更多是和各界交流，以酒会友，通过糖酒会这一平台进一步提升品牌形象。”

　　相比头部酒企，多家二、三线酒企则想通过糖酒会加大产品宣传力度，招揽更多经销商加入。一家来自贵州的酒企的负责人告诉金融投资报记者：“糖酒会是面向全国的平台，我们目前的销售还集中在贵州省内，这次参会最主要的目的还是想让更多的经销商关注我们，达到我们向省外拓展的目标。”

预制菜展商多了

　　本次糖酒会以美食、美酒为媒，不少食品展位、餐饮展位都设置了试吃区，引来观展的人群排队尝鲜。金融投资报记者在现场看到，西博城设置了国际机械、火锅、绿色农业、创新配料、食材及预制菜等多个细分品类特色专区，各个细分领域的重要企业纷纷登场，各大品牌通过现场制作、品鉴试吃、巨幅品牌LOGO、循环播放宣传片等方式吸引人流。

人群排队试吃尝鲜

　　在上一届糖酒会首次设立了预制菜展区后，今年将预制菜展区调整为预制菜专区。和去年相比，预制菜专区入驻品类更加丰富，多家预制菜厂商都带着自家的王牌产品惊艳亮相。

　　“预制菜展商数量多，产品种类也更丰富了。”现场观众陈斌告诉金融投资报记者：对于上班族来说，自己做饭太费时了，预制菜可以较好地解决我们的诉求。今年糖酒会上预制菜的品种更加丰富，选择余地也更大了。

预制菜品类持续火爆

　　预制菜被业界称为下一个万亿级赛道，加之各地也针对预制菜出台了一系列政策，这也促使更多企业入局预制菜赛道。

　　“预制菜既满足了消费者的需求，也在不断拓展产业发展的深度，这两年市场竞争明显加剧，有爆品推出是突围的关键。”一家预制菜企业负责人告诉金融投资报记者：“预制菜市场空间大，但竞争也很激烈。相比目前规模靠前的企业B、C端一起发展，我们主要瞄准C端市场，通过产品线的进一步丰富获取更大的市场份额。”

　　有行业人士指出，预制菜在B、C两端的分布比重约为8﹕2，C端占比有望在市场结构变化中逐渐增高。同时，目前中国生鲜产品规模预计未来会超过5万亿元，但C端预制菜目前仅有400亿元左右的规模，占生鲜零售比例不足1%，这也预示着C端预制菜还有更大的想象空间。